Artikel Boga

Halloween, Tradisi Mengukir Labu dan Berbagi Permen


Foto: Rawpixel by Unsplash

Menjelang akhir bulan Oktober, warna oranye seperti warna labu kerap menghiasi pusat perbelanjaan sesuai tema Halloween. Aneka dekorasi berbentuk labu dan tengkorak pun dipilih untuk menyemarakkan suasana. Yap, labu dan permen kini identik dengan perayaan Halloween yang jatuh setiap tanggal 31 Oktober.

Tradisi labu untuk Halloween dimulai sejak pertengahan tahun 1800-an ketika imigran Irlandia dan Skotlandia tiba di Amerika Serikat. Berdasarkan situs History.com, Halloween mengikuti festival Samhain ala Irlandia, yaitu perayaan pergantian musim panas menuju musim dingin. Menurut kepercayaan pada waktu itu banyak jiwa-jiwa yang bersembunyi dalam kegelapan sehingga para penduduk mengukir labu berbentuk wajah dan memasang lilin di dalamnya untuk menjauhkan roh jahat dari rumah maupun lahan pertanian. Lentera ini dipajang di sepanjang jalan dan dekat gerbang untuk memandu orang yang bepergian sekaligus mengusir roh jahat.

Baca juga: 4 Fakta Labu, Enak dan Sehat!

Asal mula labu saat Halloween juga dikaitkan dengan cerita Jack-o’-lantern yang diambil dari mitos masyarakat Irlandia soal Stingy Jack seperti dilansir Brittanica.com. Kabarnya Jack menipu iblis untuk keuntungan dirinya sendiri. Ketika mati Jack tidak diterima di surga dan iblis juga menolaknya di neraka. Arwah Jack pun bergentayangan di bumi sebagai hukuman abadi. Masyarakat Irlandia kemudian mengukir labu dengan bentuk wajah menyeramkan untuk menakuti arwah Jack. Kebetulan labu banyak dipanen sekitar bulan September dan Oktober setiap tahunnya.

Sementara tradisi memberikan permen kepada anak-anak yang memakai kostum Halloween muncul pada tahun 1930-an. Dengan password ‘trick or treat’ saat mengetuk pintu rumah, sang pemilik rumah akan memberikan kue buatan sendiri, permen, atau cokelat agar tidak dikerjai. Sekitar tahun 1950-an perusahaan permen mulai melirik perayaan Halloween sebagai kesempatan untuk mempromosikan produknya—apalagi muncul kekhawatiran anak-anak diberikan sesuatu yang berbahaya bila barang tersebut tidak dalam kemasan tertutup. Hersey's, Mars, dan Kit Kat merupakan beberapa merek cokelat yang kerap dipilih sebagai 'permen' Halloween.


Foto: Instagram @brownpoodlecafe, piccolinyan, @epicrestaurantga, amandaurrutia
 
Demam labu dan permen hantu juga merambah ke kafe atau restoran. Mereka berlomba-lomba mengeluarkan hidangan khusus terbuat dari labu maupun dessert dengan berbagai bentuk yang menyeramkan untuk merayakan Halloween. Seru, ya? (P)

 

Share

REVIEW

ARTIKEL LAINNYA

Hidangan Wajib di Hari Thanksgiving

oleh Primarasa - 26 Nov 2020

Salah satu acara di Hari Thanksgiving adalah menyajikan hidangan-hidangan menggiurkan dengan porsi besar.

Mengenal Pie, Si Lezat Penyemangat Hari

oleh Primarasa - 25 Nov 2020

Pie memiliki tekstur yang renyah diluar, namun lembut di dalam.

9 Jenis Sambal Enak Asli Indonesia

oleh Primarasa - 11 Nov 2020

Keberagaman rempah dan bumbu yang ada di Indonesia membuat banyak ragam kreasi sambal.

Cooking Show Paling Bergengsi di Seluruh Dunia

oleh Primarasa - 6 Nov 2020

Selain seru, melalui program kompetisi memasak, kita juga bisa menambah wawasan mengenai dunia kuliner.

3 Perbedaan Nasi Briyani dan Nasi Kebuli

oleh Primarasa - 4 Nov 2020

Mulai dari asal mula, cara mengolah, dan rasa. Temukan disini!

6 Rahasia Seru Si Lambang Cinta

oleh Primarasa - 28 Oct 2020

Sudah menjadi rahasia umum bahwa cokelat dapat meningkatkan mood dan memicu perasaan bahagia.

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.