Muda, berbakat, dan sederhana. Itu yang Primarasa lihat pada sosok Putri Ayu Martha Tilaar saat ditemui sesuai pengumuman pemenang Lomba Masak Ikan Nusantara (LMIN) 2018 yang diselenggarakan di Bandar Djakarta Ancol pada 14 Agustus 2018. Putri langsung menangis terharu saat menerima sertifikat dan plakat penghargaan sebagai Juara I LMIN 2018 ini.

"Saya tidak menyangka akan terpilih menjadi pemenang karena ini pertama kalinya saya mengikuti lomba. Melihat finalis lain rasanya minder, bahkan saat lomba saya serasa ingin pingsan. Tentunya bangga saya rasakan karena mendapatkan penghargaan menjadi salah satu dari sekian banyak orang sebagai perwakilan Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB), di tengah duka yang sedang di alami NTB. Ini juga bisa menjadi hadiah bagi perayaan HUT RI ke-73 di Kota Mataram," ungkap dara berusia 20 tahun ini.

Motivasi Putri mengikuti LMIN adalah untuk memperkenalkan masakan khas dan budaya daerah NTB ke seluruh pelosok Indonesia. "Sate Tanjung yang saya buat merupakan masakan khas NTB, namun yang membedakannya hanya teknik masak pilihan saya. Agar aroma satai lebih harum, saya memanggangnya di dalam bambu sehingga bumbu lebih meresap dengan aroma 'bakar' cukup kuat," cerita mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Mataram.

Seusai LMIN 2018, Putri akan kembali mengikuti kuliah dan ingin membagikan pengalamannya masak di halaman Istana Kenegaraan, Jakarta kepada masyarakat Kota Mataram.

"Saya ingin memberikan motivasi kepada generasi muda agar tidak ragu dan takut bersaing dengan siapa pun. Kita memiliki jiwa muda yang membara dengan semangat Indonesia. Kita mampu dan kita bisa. Saya juga akan terus giat belajar demi mencapai prestasi-prestasi lainnya. Semoga saya tidak berhenti hanya memperkenalkan masakan daerah saya di tingkat nasional saja, melainkan bisa ke tahap internasional. Bukan lagi sebagai perwakilan NTB saja, tapi sebagai perwakilan Indonesia di kancah dunia. Saya ingin membanggakan keluarga tercinta, terutama ibu saya yang selalu mendoakan dan mendukung saya," kata Putri dengan penuh semangat.

Semoga bisa tercapai, ya.... (P)


Baca juga:
Mataram Rebut Gelar Juara Lomba Masak Ikan Nusantara 2018
Inilah Juara Lomba Masak Ikan Nusantara 2017