Bahan & Bumbu

3 Jenis Saus Salad Paling Populer di Dunia Kuliner

Primarasa

Foto: Pixabay/Congerdesign

Saat ini salad sudah menjadi bagian dari gaya hidup sehat yang berkembang tidak hanya di kota besar, namun juga di kota-kota kecil. Bila dulu salad hanya “berperan” sebagai bagian dari hidangan pembuka, sekarang banyak pula yang menjadikannya sebagai main course.
 
Hal ini terbukti dengan semakin banyaknya gerai yang khusus menjual hidangan salad, dengan beragam pilihan isi dan saus salad (dressing). Anda bahkan bisa memodifikasi salad tersebut dengan menikmatinya bersama soft tortilla. 
 
Dengan begitu banyaknya pilihan saus salad, masih sering bingung untuk memilih saus salad yang sesuai selera? Inilah tiga saus salad populer yang bisa Anda pilih:
1/ Vinaigrette
Sebenarnya saus ini adalah dasar dari semua jenis saus salad. Vinaigrette disebut juga dengan French dressing, karena salah satu resep terpopulernya berasal dari Prancis, The Larousse Gastronomic. Menurut resep ini, vinaigrette adalah saus dingin yang dibuat dari vinegar oil dicampur dengan garam dan merica. Untuk memperkaya rasa, bisa juga ditambahkan kacang-kacangan, biji anggur, atau bunga matahari. Vinaigrette biasanya digunakan untuk salad sayuran segar.
2/ Sesame Dressing
Jenis saus salad ini sekarang banyak kita temukan di restoran-restoran Jepang di Indonesia. Yup, saus salad yang berbahan dasar mayonnaise dan wijen ini memang salah satu saus salad paling populer di Jepang. Tak hanya untuk sayuran segar, saus salad ini juga cocok untuk salad yang menggunakan daging sebagai topping-nya. Ingin salad Anda lebih berwarna? Tambahkan juga irisan mentimun, wortel dan cold noodles.
 
3/ Ranch Dressing
Saus salad ini pertama kali ditemukan di California, Amerika Serikat pada awal tahun 50-an oleh Steve Henson. Saat ini ranch dressing menjadi salah satu saus salad paling populer di Amerika. Saus ini terbuat dari campuran antara buttermilk, mayonnaise,  garam, bawang putih, bawang merah, mustard, parsley, chives, dill dan black pepper. Selain untuk salad, ranch dressing juga bisa sebagai cocolan keripik kentang, tuh. (P)
 
Penulis: Dea Ratna

Share

REVIEW

ARTIKEL LAINNYA

5 Jenis Mie yang Cocok untuk Diet

oleh Primarasa - 23 Sep 2020

Mie sehat untuk Anda yang ingin diet.

Buah dan Sayuran yang Dapat Dijadikan Mie

oleh Primarasa - 23 Sep 2020

4 bahan untuk membuat mie sehat.

Serba-serbi Daun Pandan

oleh Primarasa - 1 Sep 2020

Mulai dari manfaat hingga kuliner khas Indonesia yang menggunakan daun pandan.

Maizena, Tapioka, dan Sagu, Sama Kah?

oleh Primarasa - 24 Aug 2020

Serupa tapi tak sama, temukan perbedaannya disini.

Jenis-jenis Olive Oil

oleh Primarasa - 3 Jun 2020

Empat macam jenis minyak zaitun untuk kebutuhan memasak.

Mengenal 5 Macam Jenis Garam Untuk Memasak

oleh Primarasa - 15 Apr 2020

Tak kenal maka tak rasa.

Artikel Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.