Agedashi Tofu menggunakan tahu jepang yang lembut kemudian dibalur tepung dan telur. Rasanya gurih dengan 'kuah' shoyu yang segar di lidah. Hidangan pembuka ini cocok dimakan saat siang hari.
Pelengkap
Cara masak:
2. Celupkan tahu ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung dan katsuo-bushi.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masukkan potongan tahu. Goreng hingga kekuningan, angkat, tiriskan.
4. Campur kaldu ikan, shoyu dan mirin dalam panci kecil, aduk rata. Jerangkan di atas api hingga mendidih, angkat.
5. Taruh tahu goreng dalam wadah cekung. Siram kuah kaldu di atasnya. Taburi daun bawang iris. Sajikan dengan pelengkap lobak dan jahe parut. (P)
Coba juga:
Resep Shrimp and Tofu Canape
Resep Black Pepper Tofu
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
