Foto: Dok. Primarasa
Marshmallow yang biasa disukai anak-anak, kali ini tampil lebih menyenangkan.Tersembunyi rapi dalam bola cokelat, marsmellow akan memberi kejutan yang menyenangkan. Chocolate Balls bakal jadi favorit anak!
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: ± 35 buah
Bahan
1 buah (± 700 g) cake/bolu cokelat, siap pakai
100 g mentega tawar (unsalted)
100 ml susu cair
100 g brown sugar
75 g cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), lelehkan
15 buah marshmallow putih (yang kecil)
50 – 75 g almond, cincang halus
75 g cokelat beras (muisjes) warna-warni
Cara membuat:
1. Potong-potong kecil cake cokelat, masukkan ke dalam food processor. Proses hingga cake menjadi remahan kecil. Sisihkan.
2. Campur mentega, susu dan brown sugar dalam panci, aduk. Jerangkan di atas api sedang hingga gula larut, angkat, dinginkan.
3. Pindahkan dalam mangkuk, campurkan cokelat leleh, aduk. Masukkan remahan cake cokelat ke dalam mangkuk adonan, aduk rata.
4. Ambil 2 sdt adonan, taruh di atas selembar plastik, pipihkan, kemudian letakkan 1 buah marshmallow di tengahnya. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil hingga marshmallow tertutup oleh adonan.
5. Gulingkan bulatan cokelat di dalam almond cincang atau cokelat beras warna-warni sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis. (P)
*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2011: Favorit Anak
Coba juga:
Resep Pistachio Chocolate Truffle
Resep Marshmallow Coffee Cake
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
