Resep Fruit Bites

Camilan

Fruit Bites

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa

Hampir semua anak suka cokelat, sementara banyak juga anak tidak suka buah. Fruit Bites ini bisa jadi solusi praktis agar anak makan buah secara menyenangkan. Apalagi tampilannya juga lucu.

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 36 buah

Bahan
2 buah pisang ambon
12 buah stroberi
12 buah anggur merah, cuci bersih
36 buah gagang permen (warna putih)
250 g cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), cincang kasar
250 g cokelat beras warna-warni (muisjes)

Cara membuat:
1. Kupas pisang, potong melintang tebal 2 cm. Buang tangkai dan daun stroberi, cuci bersih.

2. Tusuk setiap potong pisang dalam 1 buah gagang permen. Begitu pula dengan stroberi dan anggur, 1 buah untuk 1 gagang permen.

3. Taruh cokelat cincang dalam mangkuk tahan panas, letakkan di atas panci berisi air panas di atas api kecil. Tim hingga cokelat leleh, angkat dari atas api. Biarkan tetap di atas panci air panas agar cokelat tidak beku.

4. Celupkan setiap tusuk buah ke dalam cokelat leleh, atau siramkan cokelat dengan sendok ke tiap buah.

5. Taburi/gulingkan setiap tusuk buah dengan cokelat beras atau taburan warna-warni sesuai selera. Lalu, tancapkan buah tusuk dalam papan busa keras (styrofoam) atau dirikan di antara garis-garis rak kawat hingga cokelat mengeras dan taburan menempel. (P)

*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2011: Favorit Anak

Coba juga:
Resep Adaan Tusuk
Resep Wafel Siram Saus Cokelat Stroberi