Foto: Dok. Primarasa
Rasa segar dari Raspberry Muffin ini enak sekali. Tapi kalau anak Anda lebih menyukai stroberi, kenapa tidak mengganti raspberry dengan stroberi? Cocok juga bagi camilan orang dewasa.
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 60 menit
Untuk: 12 buah
Bahan
300 g tepung terigu
1½ sdt baking powder
100 g gula pasir
½ sdt garam
250 g krim asam (sour cream)
2 butir telur
1 sdt kulit jeruk lemon parut
75 ml minyak zaitun
200 g raspberry segar/beku
150 g cokelat masak putih (white cooking chocolate), cincang
12 buah mangkuk kertas warna-warni volume ± 175 g
Cara membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 1.800C. Alasi loyang muffin lubang 12 dengan mangkuk kertas. Ayak tepung dan baking powder dalam mangkuk.
2. Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam mangkuk tepung, aduk. Dalam mangkuk lain campur krim asam, telur, kulit jeruk parut dan minyak zaitun, aduk.
3. Masukkan tepung secara bertahap ke dalam campuran krim, aduk perlahan sampai rata. Tambahkan raspberry dan cokelat putih cincang sedikit demi sedikit, aduk perlahan hingga rata.
4. Bagi rata adonan muffin ke dalam masing-masing mangkuk kertas. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama ± 30 menit hingga muffin matang.
5. Keluarkan loyang dari oven, dinginkan muffin di atas rak kawat.(P)
*Diambil dari buku Primarasa Edisi Khusus 2011: Favorit Anak
Coba juga:
Resep Muffin Durian Kismis
Resep Raspberry & Almond Phyllo
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
