Camilan

Ravioli Dolci

Primarasa


Foto: Dok. Primarasa
 
Ravioli tidak selalu disajikan sebagai hidangan asin. Diisi dengan selai cokelat, selai kacang, atau pisang raja, ravioli bisa menjadi camilan manis untuk teman minum teh atau kopi di sore hari. Seperti resep Ravioli Dolci berikut ini.
      
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 30 menit 
Untuk: 20 buah 
 
Bahan
50 g almond  panggang  
1 butir telur  
3 – 4 buah pisang raja 
100 – 150 g keju cheddar mudah leleh (quick melt)
 20 lembar kulit ravioli/pangsit ukuran 10 x 10 cm
150 g selai cokelat 
minyak untuk menggoreng 
gula bubuk untuk taburan 
daun mint untuk hiasan      

Cara masak:
1. Cincang kasar almond panggang, sisihkan. Kocok telur hingga rata, sisihkan. Kupas pisang, buang serat-seratnya, potong bentuk dadu ½ cm. Potong keju bentuk dadu ½ cm, sisihkan.

2. Siapkan 10 lembar kulit ravioli/pangsit, taruh 1 lembar di atas talenan, olesi bagian pinggirnya dengan telur kocok. Taruh 1 – 2 sdt selai cokelat dan 1 sdt almond cincang di bagian tengah, lipat  diagonal hingga isi tertutup. Rekatkan bagian pinggirnya. Lakukan hingga 10 lembar kulit ravioli/pangsit terisi cokelat-almond.  

3. Siapkan 10 lembar sisa kulit ravioli/ pangsit, taruh 1 lembar di atas talenan, olesi bagian pinggirnya dengan telur kocok, taruh 1 sdt pisang dan 1 sdt keju di bagian tengah, lipat  diagonal hingga isi tertutup. Kemudian lipat sedikit kedua ujungnya yang lancip ke arah tengah, rekatkan dengan telur.  Lakukan hingga 10 lembar kulit ravioli/pangsit terisi pisang-keju. 

4. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng ravioli hingga kulitnya renyah, angkat, tiriskan.  

5. Taruh ravioli goreng di atas piring saji, taburi gula bubuk dan hias dengan daun mint. (P)

Coba juga:
Resep Spinach & Mushroom Ravioli
Resep Pumpkin & Mushroom Lasagna   

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9694 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8418 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6364 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6634 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38391 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18694 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19389 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12411 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7664 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.