Camilan

Roti Gulung Goreng

Primarasa

 
Foto: Dok. Primarasa

Tori tawar tampil lebih lezat menggunakan resep Roti Gulung Goreng. Camilan dengan isian udang ini dapat menunda lapar dan makin nikmat disajikan bersama teh hangat di sore hari. Bisa juga menjadi ide bekal si kecil, nih.
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 32 potong
 
Bahan
200 g udang kupas
100 g bawang bombai, cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt jahe parut
2 sdm daun ketumbar cincang
1 sdm telur
1 sdm kecap ikan
¼ sdt gula pasir
1 sdt air jeruk lemon
8 lembar roti tawar tanpa kulit
2 butir telur, kocok lepas
50 g tepung roti halus
tusuk koktail
minyak untuk menggoreng
saus cabai asam manis 

Cara membuat:
1. Cincang halus udang, campur dengan bawang bombai, bawang putih, jahe parut,  daun ketumbar, aduk rata. Tambahkan putih telur, kecap ikan, gula pasir, dan air jeruk lemon, aduk hingga menjadi adonan yang halus.

2. Pipihkan setiap lembar roti menggunakan penggiling kayu hingga tipis. Bagi adonan udang menjadi 8 bagian. Oleskan setiap bagian isi di permukaan selembar roti, lalu gulung sambil dipadatkan. Lakukan hingga seluruh bahan habis.

3. Celupkan setiap gulung roti dalam telur kocok, angkat, lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata, tepiskan kelebihan tepung roti.

4. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng gulungan roti secara bertahap selama 1 – 2 menit hingga kedua sisinya berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan di atas tisu dapur. 

5. Taruh roti goreng di atas talenan, potong-potong setiap gulung roti goreng menjadi 4 bagian, sajikan hangat bersama saus cabai. (P)

Coba juga:
Resep Puding Roti Caramel
Resep Roti Goreng Kornet

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9624 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8314 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6326 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6601 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38332 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18649 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19240 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12374 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7603 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.