Resep Sus Goreng Keju

Camilan

Sus Goreng Keju

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa

Kue Sus Goreng Keju ini bakal jadi camilan lezat. Rasanya gurih berkat perpaduan daging kornet dan keju parut. Cocok disantap bersama teh hangat atau minuman segar.

Tingkat kesulitan: mudah

Waktu memasak: 45 menit

Untuk: 18 buah

Bahan

125 ml air

60 g margarin

75 g tepung terigu

2 butir telur

75 g daging kornet, cabik-cabik

100 g keju cheddar parut

2 sdm seledri cincang

Cara membuat:

1. Taruh air dan mentega dalam panci, jerang di atas api sedang hingga mentega leleh. Kecilkan api, masukkan tepung terigu sekaligus, aduk hingga licin dan rata. Masak terus sambil diaduk hingga adonan kalis (tidak melekat di panci). Angkat dari atas api, biarkan hingga agak dingin.

2. Tambahkan telur satu per satu, aduk hingga rata. Masukkan kornet, keju, dan seledri cincang, aduk rata.

3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang, bentuk bulat adonan dengan bantuan 2 sendok teh, langsung masukkan ke dalam minyak panas.

4. Goreng adonan sambil disiram-siram hingga mengembang, matang, dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. (P)

Tip:

Adonan sus ini bisa juga dipanggang oven. Caranya:
-Panaskan oven pada suhu 2000C.
-Olesi loyang kue kering dengan margarin.
-Masukkan adonan dalam kantong plastik segitiga yang ujungnya diberi cetakan berbentuk bintang, gunting sedikit ujung plastik.
-Semprotkan adonan berbentuk panjang atau bulat diameter 3 cm.
-Taburi permukaan adonan dengan keju. Beri jarak 3 – 4 cm agar adonan tidak saling melekat ketika dipanggang.
-Masukkan loyang ke dalam oven, panggang hingga matang (20 menit), angkat.

Coba juga:
Resep Sus Mahkota

Resep Susu Cokelat Jahe