Camilan

Sus Mahkota

Primarasa

 

Foto: Dok. Primarasa

Sus Mahkota menggunakan perpaduan keju dan beef bacon sehingga terasa gurih di lidah. Cocok dihidangkan untuk sebagai finger food atau menu pembuka di pesta rumahan. 
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 60 menit
Untuk: 50 buah
 
Bahan
125 g mentega tawar
1 sdt garam
200 ml air
140 g tepung terigu serbaguna
4 butir telur @ 70 g
½ sdt merica bubuk
75 g beef bacon, cincang
100 g keju gruyere parut
2 sdm daun peterseli cincang
50 potong keju cheddar leleh (quick melt) bentuk dadu ukuran 1 cm
1. Panaskan oven pada suhu 200º C. Olesi loyang datar dengan margarin. Masak mentega, garam, dan air dalam panci di atas api sedang hingga mendidih. Masukkan tepung terigu sekaligus, aduk menjadi adonan yang rata dan tidak melekat di panci, angkat. Biarkan hingga agak dingin.

2. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang kental. Tambahkan merica, beef bacon, keju gruyere, dan peterseli cincang, aduk rata.

3. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga, gunting 1 cm ujungnya. Masukkan ke dalam plastik yang ujungnya telah dipasangi cetakan bentuk bintang. Semprotkan adonan di atas loyang, melingkar membentuk bunga berdiameter 4 cm, beri jarak masing-masing 3 cm. 

4. Tekan bagian tengahnya dengan ibu jari yang telah dibasahi air hingga membentuk lubang, taruh sepotong keju di tengahnya.

5. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama ± 25 menit hingga kuning kecokelatan, angkat, biarkan hingga dinginkan, sajikan. (P)

Coba juga:
Resep Snow White Strawberry Jelly
Resep Savarin

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9591 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8286 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6296 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6570 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38304 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18634 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19216 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12356 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7578 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.