1/ Nasi gurih
Bahan: 500 ml santan dari ½ butir kelapa, 2 lembar daun pandan, 2 lembar daun salam, ¾ sdt garam, 400 g beras (kukus setengah matang).
Untuk: 800 g nasi gurih.
Cara membuat: Didihkan santan bersama daun pandan, daun salam, dan garam, tuang ke dalam panci berisi beras kukus. Jerang di atas api kecil, aduk hingga santan terserap beras. Kukus hingga matang, angkat.

Baca juga: 9 Cara Cegah Nasi Basi di Rice Cooker

2/ Nasi lemak
Bahan dan cara membuat: sama dengan nasi gurih, hanya tambahkan 3 batang serai (memarkan), 2 cm jahe (memarkan), 3 siung bawang putih (memarkan) dan 8 butir bawang merah (iris-iris).
Untuk: 800 g nasi lemak.

3/ Nasi rempah
Bahan: 400 g beras (cuci, tiriskan), 500 ml air, 150 g kelapa parut setengah tua, 4 sdm minyak goreng, 4 batang serai bagian putih (iris tipis halus), ½ lembar daun kunyit (iris tipis halus).
Bumbu halus: 8 butir bawang merah, 1 sdt garam, 2 sdt gula pasir, 2 sdt terasi.
Untuk: 800 g nasi rempah.
Cara membuat: Masak beras dan air hingga menjadi nasi, angkat. Parut kelapa, sangrai hingga kering lalu tumbuk halus (menjadi poyah). Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, dan daun kunyit hingga harum dan matang, masukkan nasi dan poyah. Aduk hingga rata dan nasi berasap, angkat.

Selamat mencoba! (P)

Coba juga: Resep Nasi Bakmoi