Kuliner Manado banyak variasinya. Tak heran karena satu bumbu bisa digunakan untuk bermacam bahan. Semuanya  lezat menggugah selera. Masakan Manado juga mempunyai cita rasa unik karena bahan-bahan yang digunakannya sangat khas, jarang dijumpai serta jarang digunakan di daerah lain. Ada beberapa masakan khas Manado yang bisa menjadi inspirasi bagi Anda untuk membuatnya sendiri. Apa saja?
 
Nasi Kuning Manado
Wangi daun pandan, serai, dan daun jeruk sangat terasa pada nasi kuning khas Manado ini. Warnanya kuning cerah dan rasa gurih santan menciptakan nasi kuning yang menarik dan lezat. Cocok sekali dinikmati dengan tumis ikan cakalang. Klik tautan ini untuk mengetahui cara membuat nasi kuning dan tumis ikan cakalang

Sup Kuah Asam Kakap
Salah satu resep favorit khas Manado. Ikan kakap merah dibuat sup dengan kuah yang segar karena menggunakan air jeruk nipis dan daun jeruk. Tambahan daun kemanggi di dalamnya menambah aroma kelezatannya. Anda ingin membuatnya? Sontek resepnya di tautan ini

Garo Bunga Pepaya
Kurang lengkap rasanya hidangan Manado tanpa tumis bunga papaya. Selain di Manado, tumis bunga pepaya juga populer di beberapa tempat di Sulawesi. Tumis bunga pepaya dibuat dengan bumbu rempah daun yang melimpah. Tambahan cakalang asap memberi aroma khas dan rasanya semakin mantap! Yuk, baca resepnya pada link berikut ini!

Rica Rodoh
Sayur tumis dari Manado ini rasanya pedas karena paduan bumbu beraroma yang melimpah, seperti jahe, serai, daun jeruk, daun bawang, dan kemangi. Cek tautan ini

Selamat mencoba! (P)