Foto: Dok. Primarasa
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 40 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
1 ekor (500 g) ikan bandeng asap
12 butir bawang merah
15 buah cabai rawit hijau
750 ml santan, dari ½ butir kelapa
15 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
6 lembar daun jeruk
1 sdt garam
Cara masak
- Potong-potong bandeng asap menjadi 4 bagian, sisihkan.
- Tumbuk kasar bawang merah bersama cabai rawit hijau, sisihkan.
- Tuang santan ke dalam panci, jerangkan di atas api. Masukkan bawang merah-cabai tumbuk, cabai rawit merah dan daun jeruk, aduk. Masak dan timba-timba santan hingga mendidih, bubuhkan garam.
- Masukkan ikan bandeng asap, didihkan kembali.
- Kecilkan apinya dan masak terus hingga santan agak berminyak, angkat. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan. (P)
Cocok dengan:
Tumis Daun Labu
Tahu Goreng Kecap
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
