Foto: Dok. Primarasa
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 60 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
1 ekor (600 g) ayam kampung
2.000 ml air
1½ sdt garam
200 g jagung manis, sisir
100 g labu kuning kupas, potong dadu 2 cm
100 g kacang panjang, potong 3 cm
50 g daun bayam, siangi
75 g kangkung, siangi
30 g kemangi, petiki
Bumbu halus
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
½ sdt merica
Cara masak
- Potong ayam menjadi 10 – 12 bagian, sisihkan. Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang.
- Masukkan potongan ayam, masak hingga mendidih kembali, kecilkan apinya. Masak terus hingga ayam lunak dan kaldunya tinggal 1.500 ml.
- Tambahkan garam dan jagung sisir, aduk dan masak hingga jagung empuk.
- Masukkan berturut-turut labu kuning, kacang panjang, bayam, dan kangkung. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk, angkat.
- Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat. (P)
Cocok dengan:
Cah Jamur Tahu
Sambal Lombok Goreng
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
