Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
500 g daging kambing has (kambing muda)
8 butir bawang merah
4 buah cabai rawit merah
1 buah tomat
150 ml kecap manis
Cara memasak:
1. Bersihkan daging, buang urat-uratnya, potong dadu 1½ cm, masukkan ke dalam wadah. Tambahkan 1 sdm minyak goreng, ½ sdt merica bubuk, dan ½ sdt garam, aduk rata.
2. Tusuk 4–5 potong daging dalam satu tusuk satai, sisihkan hingga bumbu meresap. Selesaikan membuat satai hingga bahan habis.
3. Iris tipis bawang merah dan cabai. Belah memanjang tomat menjadi 4 bagian, buang biji, lalu iris persegi kecil. Campurkan 100 ml kecap ke dalamnya, aduk, sisihkan.
4. Panaskan pemanggang satai di atas bara api, panggang satai hingga setengah matang, angkat. Olesi dengan sisa kecap hingga rata, lalu panggang kembali sambil dibalik-balik hingga matangnya merata, angkat.
5. Taruh satai di atas piring saji, Hidangkan satai bersama sambal kecap. Taburi lagi dengan merica bubuk, jika suka. (P)
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
