Lauk Utama

Semur Daging Sapi

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa

 
Lauk daging has dalam/luar sapi dengan bumbu manis yang meresap. Cara membuatnya mudah.
Tunggu hingga daging sudah empuk dan air kuahnya sedikit dan agak mengental.  
 

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 4 porsi
 

Bahan
500 g daging has dalam/luar sapi
5 sdm minyak goreng
750 ml air
3 sdm kecap manis
1 buah tomat, belah-belah
Bawang goreng, untuk taburan

Bumbu halus
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt ketumbar sangrai
2 butir kemiri sangrai
1½ sdt garam
1 sdm gula pasir
 

Cara masak
  1. Bersihkan daging dari urat-uratnya, cuci. Potong daging ukuran ½  x 4 x 5 cm.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga daging kaku.
  3. Tuangi air, masak hingga mendidih dan daging setengah matang. Tambahkan kecap, masak hingga daging empuk dan cairannya tinggal sedikit. Masukkan tomat.
  4. Teruskan memasak hingga kuah daging agak mengental, angkat.
  5. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, taburi bawang goreng, hidangkan. (P)

Cocok dengan:
Tumis Genjer Oncom

 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9591 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8286 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6296 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6570 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38304 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18634 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19216 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12355 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7578 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.