Minuman

Serbat

Primarasa


Foto: Dok. Primarasa
 
Butuh minuman hangat saat cuaca mendung atau selepas hujan? Coba resep Serbat yang makin oke dengan isian manisan kolang-kaling dan tangkue. Nikmat!
 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: ± 30 menit
Untuk: 4 gelas
 
Bahan
1.000 ml air
50 g jahe, memarkan
6 butir cengkih
5 cm kayu manis
3 lembar daun pandan, robek-robek, ikat
5 batang serai bagian putih, memarkan
100 g gula pasir
50 g manisan kolang-kaling 
30 g tangkue

Cara membuat:
1. Masukkan air ke dalam panci bersama jahe, cengkih, kayu manis, daun pandan, dan serai. Jerang di atas api sedang, masak hingga mendidih. Tutup panci, kecilkan apinya dan masak terus hingga cairannya tinggal 800 ml.

2. Masukkan gula pasir, teruskan memasak hingga gula larut. Angkat, saring, buang ampasnya. Sisihkan sampai dingin.

3. Iris manisan kolang-kaling tipis-tipis dan potong tangkue bentuk dadu ½ cm.

4. Bagi rata kolang-kaling iris dan tangkue ke dalam gelas-gelas saji. 

5. Tuang air serbat ke dalam gelas berisi kolang-kaling dan tangkue. Hidangkan selagi panas. (P)

Coba juga:
Resep Wedang Uwuh

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9626 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8315 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6328 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6602 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38337 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18651 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19241 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12375 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7604 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.