Foto: Dok. Primarasa
Manisnya hidangan penutup Almond Pudding yang terbuat dari agar-agar, susu, dan fruit cocktail siap menyemarakkan suasana makan-makan bersama keluarga. Praktis juga cara membuatnya, kok.
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: ± 30 menit + waktu membekukan
Untuk: 4 – 6 porsi
Bahan
1 bungkus (± 7 g) agar-agar bubuk putih
750 ml air
50 g gula pasir
200 ml susu kental manis
5 tetes esens almond
1 kaleng (± 250 g) fruit cocktail*
Es serut/es batu
Daun mint untuk hiasan
Cara masak:
1. Siapkan loyang persegi ukuran 20 x 20 x 4 cm, basahi dengan sedikit air matang. Masukkan agar-agar ke dalam panci bersama air dan gula, masak di atas api sedang hingga gula larut dan mendidih.
2. Masukkan susu kental manis, aduk, angkat, masukkan esens almond, aduk. Tuang ke dalam loyang dan sisihkan hingga mengeras.
3. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong bentuk dadu 2cm. Taruh dalam mangkuk-mangkuk saji.
4. Tambahkan fruit cocktail dan es serut/es batu ke dalam setiap mangkuk berisi puding. Hias dengan daun mint, sajikan. (P)
Catatan:
*Fruit cocktail adalah campuran buah yang diawetkan dengan cara dimasak dengan larutan gula dan dikemas dalam kaleng. Bila tiak tersedia fruit cocktail kalengan bisa diganti dengan setup buah buatan sendiri, misalnya setup buah nanas.
Coba juga:
Resep Puding Pelangi
Resep Kopyor Lapis
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
