Garaupa with Hunan style clear soup or ketchup choice

Resep Anda

Garaupa with Hunan style clear soup or ketchup choice

Nanang Siswanto

Deskripsi

Sajian ikan krapu ala Hunan dengan pilihan kecap juga bisa dengan clear sup dengan sajian khas masyarakat tionghoa

Alat dan Bahan

1 kg ikan krapu

Pengerjaan

Course: Lauk Utama
Wilayah Masakan: Asia
Teknik Masak: Kukus
Lama Persiapan: 30 menit
Lama Pengolahan: 10 menit
TIngkat Kesulitan: Sedang
Porsi Makan: 10 orang

Cara Memasak

Stim/kukus ikan krapu selama 8 menit..sebelumnya bikin hunan sauce dengan cara tumis bawang putih,came rawit jg cabe merah besar sampai wangi kemudian bubuhkan bumbu secukupnya...angkat ikan sesudah matang lalu taburkan hunan sauce ke atas ikan dengan finishing taruh kecap atau clear sup sesuai pesanan

Cara Penyajian

Potong ikan menggunakan sendok atau garpu sesuai jumlah orang yang makan di table (sebelumnya ikan dalam keadaan utuh)..lalu bagi ke setiap tamu dalam mangkok kecil

Diposting 15 July 2017

REVIEW

RELATED RECIPES

Pecak panggang salem

Saus & Sambal

Mudah

4024 Kali

Panggang salem, cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, daun bawang, tomat, minyak goreng, garam

Teri medan dibersihkan dr kotoran, digoreng sebentar lalu ditiriskan Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah tumis sampai harum, masukkan cabai merah giling tumis sampai harum lalu masukkan bunga kecombrang ditumis sampai layu lalu masukkan teri diaduk sampai tercampur rata beri sedikit gula tidak perlu garam karena sudah asin dari terinya sendiri