Resep Anda

fish egg potato saus asam manis

Deskripsi

produk ini merupakan olahan dari ikan tenggiri, bisa dibuat dirumah dengan mudah

Alat dan Bahan

  • 1 buah Baskom
  • 1 buah Panci
  • 3 buah Pisau
  • 1 buah Talenan
  • 1 buah Mangkok
  • 2 buah Nampan
  • 5 buah Cetakan
  • 2 buah Sendok
  • 1 buah Pengukus
  • 1 buah Wajan
  • 1 buah Saringan
  • 1 buah Spatula
  • 1 buah Ulekan
  • 250 g Ikan Tenggiri
  • 500 g Tepung Terigu
  • 250 g Tepung Tapioka
  • 500 g Kentang
  • 250 g Telur
  • 1 siung Bawang Bombay
  • 5 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 2 sdm Lada
  • 2 sdm Penyedap
  • 5 buah Cabe merah
  • 250 g Saus tomat
  • 1 batang Slada air
  • 1 buah Tomat
  • 100 ml Minyak goreng

Pengerjaan

  • Course: Pelengkap
  • Wilayah Masakan: Asia
  • Teknik Masak: Kukus
  • Lama Persiapan: 30 menit
  • Lama Pengolahan: 1 jam
  • TIngkat Kesulitan: Mudah
  • Porsi Makan: 1 orang

Cara Memasak

  1. 1) Menyiapkan alat dan bahan terlebih dahulu 2) Menyiangi ikan dan di beri jeruk nipis agar tidak berbau amis 3) Mengupas kentang lalu merebusnya sekitar 10 menit 4) Ketika sudah 10 menit kentang di angkat lalu dihaluskan dan dicampur kan dengan tepung terigu dan kuning telur 5) Lalu cetak menggunakan cetakan pancake dan cetakan bunga 6) Mengukus nya selama ±10 menit 7) Setelah matang angkat dan mengeluarkan adonan kentang dari cetakan dan digoreng sampai matang 8) Merebus telur selama ±15 menit 9) Setelah itu, mengangkat telur dan mengupas kulit telur dan di telur di belah dua dan ambil kuning telurnya lalu diamkan 10) Membuat adonan ikan dengan mencampurkan tepung terigu, tepung tapioka, kentang yang sudah dihaluskan, telur 1 butir dan bumbu-bumbu seperti garam, penyedap, dan lada 11) Mencetak adonan berbentuk bulat 12) Mengukus adonan tersebut selama ±10 menit 13) Setelah matang, mengangkat adonan dan dinginkan sebentar lalu menggoreng nya 14) Membuat saus asam manis dengan menumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay,saus tomat tambahkan sedikit air, menumis hingga matang 15) Menyusun adonan menjadi satu yaitu adonan ikan, kentang dan telur 16) Setelah matang, menaruh saus diatas makanan yg sudah tertata rapi 17) Menyusun rapi makanan tersebut 18) Fish egg potato asam manis siap di sajikan

Cara Penyajian

  1. disajikan dilengkapi dengan saus asam manis
Diposting 28 July 2017
Share

REVIEW

RELATED RECIPES

Fish Sandwich

Sarapan Mudah
4341 Kali

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.