Resep Primarasa

Mi Godog

Primarasa


Foto: Dok. Primarasa


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 4 - 6 porsi


Bahan
400 g mi basah bulat, siap pakai
400 g ayam goreng, siap pakai
4 sdm minyak goreng
1.500 ml kaldu ayam
2 butir telur, kocok lepas
200 g kol, iris 1 cm
2 batang daun bawang, iris ½ cm
2 buah tomat, belah-belah
2 batang seledri, iris halus   
bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri sangrai
1 sdt merica
½ sdt garam

Pelengkap
Acar mentah (mentimun, wortel, bawang merah, cabai)
Emping goreng 


Cara masak    
  1. Siram mi dengan air hangat, tiriskan, sisihkan. Suwir-suwir atau iris-iris ayam goreng, sisihkan. Buang tulangnya.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tuang kaldu, masak hingga mendidih.
  3. Tuang telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga telur bergumpal-gumpal kecil.
  4.  Masukkan ayam suwir, aduk dan didihkan kembali. Tambahkan kol, daun bawang, dan tomat, masak hingga mendidih. Masukkan mi dan seledri, aduk sebentar, segera angkat.
  5. Pindahkan mi godog ke dalam wadah saji, taburi bawang goreng. Hidangkan dengan pelengkap acar mentah dan emping goreng. (P)       

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9583 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8280 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6292 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6565 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38299 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18630 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19210 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12351 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7572 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.