Resep Primarasa

Cah Brokoli Cumi

Primarasa

 

Foto: Dok. Primarasa

Resep Cah Brokoli Cumi sangat mudah dibuat dan praktis. Tinggal potong brokoli dan cumi-cumi yang ditumis dengan bumbu dan tepung maizena. Mantap!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan:
200 g cumi-cumi kupas, siap pakai
500 g  brokoli
2 batang daun bawang
5 sdm minyak goreng
1 sdt jahe parut
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

Baca juga: 5 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan

Saus bumbu: Campur jadi satu
125 ml kaldu
2 sdm angciu
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin encer (light soy sauce) 
1 sdt gula pasir
½ sdt garam 

Cara masak:
1. Belah melebar cumi-cumi, kerat silang menyilang bagian dalamnya. Potong-potong ukuran 4 x 5 cm. Potong-potong brokoli menurut kuntumnya. Iris daun bawang 1 cm.

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna dan menggulung, angkat, sisihkan.

3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, masukkan jahe, tumis hingga harum. Masukkan cumi-cumi, brokoli, dan daun bawang, aduk hingga rata.

4. Tuang saus bumbu ke dalam wajan, masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga saus kental dan mendidih, angkat. 

5. Pindahkan masakan ke atas piring saji, hidangkan panas. (P)

Coba juga:
Resep Tumis Bebek Panggang Brokoli
Resep Cah Brokoli Bawang Bombai
 
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9563 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8265 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6280 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6549 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38285 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18621 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19176 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12336 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7555 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.