Foto: Dok. Primarasa
Dadar Telur Sayuran mudah dibuat untuk menu sarapan. Isian sayur siap menambah gizi untuk beraktivitas seharian.
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 20 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
1 siung bawang putih
50 g jamur kancing
75 g kol
75 g bawang bombai
50 g paprika merah
2 sdm mentega/margarin
4 butir telur
2 sdm air
2 sdm keju parut
½ sdt merica bubuk
¾ sdt garam
Cara memasak:
1. Cincang bawang putih dan iris tipis jamur. Iris halus kol, cincang kasar bawang bombai, dan iris persegi paprika ukuran ½ x ½ cm.
2. Panaskan 1 sdm mentega/margarin dalam wajan datar, masukkan bawang putih, aduk hingga harum. Masukkan jamur, kol, bawang bombai, dan paprika. Masak sambil aduk-aduk hingga bahan matang, angkat, sisihkan.
3. Kocok telur dan air hingga menjadi adonan yang rata. Masukkan keju parut, merica, dan garam, aduk rata.
4. Panaskan sisa mentega/margarin (1 sdm) dalam wajan bekas menggoreng, masukkan adonan telur. Masak di atas api dengan panas sedang hingga adonan telur mulai membeku.
5. Taruh adonan sayur di atas setengah bagian dari permukaan telur, lipat setengah bagian lainnya, sehingga telur berbentuk setengah lingkaran. Tekan sedikit supaya rapat, angkat, hidangkan panas. (P)
*Diambil dari buku Primarasa Menu Rumah Modern 2007: Hidangan Cepat & Lezat
Coba juga:
Resep Sup Minestrone
Resep Fried Rice in a Smiling Face
Resep Japanese Egg Roll
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
