Foto: Dok. Primarasa
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
600 g nasi putih dingin (beras pera butir panjang)
100 g ikan gabus asin
6–10 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih
1 papan petai
Cara masak
- Aduk-aduk/buyarkan nasi menggunakan garpu agar tidak menggumpal, sisihkan. Cuci ikan gabus, lalu iris tipis bentuk persegi kecil. Goreng dalam minyak hingga matang dan agak kering, angkat, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, tambahkan cabai rawit ulek kasar saja, sisihkan. Kupas petai, cuci bersih, belah menjadi dua bagian.
- Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan besar, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan garam (bila perlu) dan ½ sdt merica bubuk. Masukkan petai, aduk rata.
- Masukkan nasi dan ikan gabus goreng, aduk terus hingga rata dan nasi berasap. Setelah cukup matang, angkat. Sajikan panas. (P)
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
