Resep Primarasa

Nasi Goreng Jawa

Primarasa


Foto: Dok. Primarasa
 
Nasi Goreng Jawa terasa manis, gurih, dan sedikit pedas di lidah. Daging ayam suwir, potongan tomat dan kol, serta telur orak-arik makin memperkaya rasanya. Cocok disantap kapan saja.
 
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 4 orang
 
Bahan
600 g nasi dingin
200 g dada ayam goreng
3 butir telur
½ sdt garam
5 sdm minyak goreng
1 buah tomat, iris-iris tipis
1 – 2 sdm kecap manis
100 g kol, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu halus
15 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 buah cabai merah
2 – 3 sdt garam
15 butir merica
2 sdm bawang goreng, untuk taburan

Pelengkap
50 g emping goreng
acar mentimun

Cara masak:
1. Uraikan butiran-butiran nasi dengan menggunakan garpu supaya tidak menggumpal. Suwir daging ayam goreng, buang tulangnya, sisihkan.

2. Kocok telur asal lepas, bubuhkan garam, aduk rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok, aduk-aduk sehingga menjadi orak-arik. Setelah telur matang, angkat, sisihkan.

3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sambil diaduk-aduk. Setelah aromanya harum, masukkan tomat dan kecap, aduk-aduk sampai tomat tidak berair.

4. Masukkan ayam suwir, kol, daun bawang dan telur orak-arik, aduk hingga tercampur rata, Masukkan nasi, aduk terus sampai nasi berasap, angkat.

5. Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan dengan pelengkap emping goreng dan acar mentimun. (P)


Coba juga:
Resep Nasi Goreng Keju
Resep Nasi Biryani

 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9586 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8281 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6292 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6566 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38302 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18631 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19212 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12353 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7572 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.