Tak diragukan lagi bahwa kencur mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya yaitu dapat mencegah kanker pada lambung.
Biasanya, kencur diolah menjadi minuman jamu, atau sebagai obat batuk alami. Nah, kali ini kencur digunakan sebagai bumbu hidangan.
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 15 menit
Untuk: 2 porsi
Bahan
100g nasi dingin
2sdm kecap manis
¼ sdt garam
merica secukupnya
2sdm minyak goreng
Bumbu halus
8 buah cabe keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ½ ruas kencur
½ sdt terasi
Pelengkap
Telur
Irisan tomat
Acar
Cara masak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukan nasi dingin dan kecap, aduk hingga rata.
3. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu meresap kedalam butiran nasi, lalu pindahkan ke dalam piring saji.
4. Kocok dua butir telur, bumbui dengan garam dan merica. Masak telur orak-arik, atau sesuai selera, sajikan bersama nasi goreng, dan acar. (P)
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
