Foto: Dok. Primarasa
Siapa yang tidak suka nasi goreng? Kali ini coba
resep Nasi Goreng Mentega dengan potongan daging asap, telur, dan kacang polong yang memperkaya rasa. Ajak anak untuk berkreasi di dapur, yuk!
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 15 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
2 butir telur
¼ sdt garam
4 sdm mentega/ margarin
6 siung bawang putih, cincang
150 g bawang bombai, cincang
75 g kacang polong beku, biarkan di suhu ruang
5 lembar daging asap, iris persegi 1 x 1 cm
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 sdm kecap asin
500 g nasi putih
1. Kocok telur bersama ¼ sdt garam hingga rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng di atas wajan, masukkan telur kocok, buat orak-arik hingga matang, angkat.
2. Panaskan sisa minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai, aduk. Tambahkan daging asap, garam, merica, dan kecap asin.
3. Masukkan nasi sambil diurai agar tidak menggumpal, aduk terus hingga nasi berasap.
4. Masukkan kacang polong dan telur orak-arik, aduk rata, angkat. Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, hidangkan selagi panas. (P)
Yang dapat dikerjakan anak:
-Ajak anak untuk menyiapkan dan menimbang bahan
-Anak juga bisa memasukkan bahan ke dalam wajan setelah nasi tercampur bumbu.
Coba juga:
Resep Nasi Goreng Ikan Asin
Resep Gado Gado Ulek