Resep Primarasa

Nasi Goreng Petai

Primarasa


Foto: Dok. Primarasa
 
Nasi Goreng Petai boleh dipilih sebagai alternatif untuk mengolah nasi sisa. Bahan dan bumbunya mudah didapat, cara membuatnya pun mudah. Dijamin bakal jadi favorit keluarga!
 
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 20 menit
Untuk: 6 porsi
 
Bahan
800 g nasi dingin
200 g daging has
24 mata petai
150 g kol
4 butir telur
½ sdt garam
5 sdm minyak goreng
2 sdm kecap manis

Bumbu halus
4 buah cabai merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt terasi
8 mata petai
2 sdt garam
 
Pelengkap 
2 sdm bawang goreng
2 buah tomat, iris-iris
emping goreng

Cara masak:
1. Uraikan butiran-butiran nasi dengan menggunakan garpu. Iris tipis daging ha ukuran 1 x 2 cm. Kupas petai, potong melintang masing-masing menjadi 2 bagian. Iris halus kol, sisihkan.

2. Kocok telur, bubuhkan garam. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, masukkan telur. Buat telur orak-arik sampai matang, angkat.

3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging, aduk sampai daging kaku. Masukkan petai dan kecap manis.

4. Aduk-aduk sampai petai matang, masukkan nasi, masak terus sambil diaduk-aduk sampai nasi rata dengan bumbu dan berasap.

5. Masukkan telur orak-arik dan kol, aduk sebentar, angkat. Pindahkan nasi dalam piring saji, hidangkan hangat dengan menaburkan bawang goreng, tomat iris, dan emping goreng. (P)


Coba juga:
Resep Nasi Goreng Babat
Resep Nasi Goreng Gabus Petai
 
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9601 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8297 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6310 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6579 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38310 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18639 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19222 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12361 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7585 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.