
Foto: Dok. Pesona
Chorizo adalah salah satu jenis sosis terbuat dari daging babi yang biasanya digunakan pada masakan Spanyol atau Mexico. Anda pun bisa menggunakan sosis sapi atau ayam untuk
resep Panini dengan Chorizo ini yang bisa dipilih sebagai menu
sarapan atau
makan siang.
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
Minyak zaitun untuk menumis
3 buah sosis smoked chorizo, iris tipis
4 buah roti ciabatta, belah 2 memanjang
4 butir telur rebus, kupas, iris tipis
80 g daun baby rocket, bersihkan
Minyak zaitun
Campuran mayones, aduk rata :
300 g mayones
½ sdt paprika bubuk
Cara membuat:
1. Tumis sosis hingga matang kedua sisinya. Angkat, sisihkan.
2. Oleskan campuran mayones di bagian dalam roti. Susun di atasnya sosis, telur, dan daun baby rocket. Perciki dengan minyak zaitun. Tutup kembali dengan roti ciabatta (sandwich).
3. Panggang dengan panggangan panini hingga isinya matang dan luarnya kecokelatan. Angkat. Sajikan. (P)
Nilai gizi per porsi
Kalori : 875 kkal
Karbohidrat : 68,9 g
Protein : 26,5 g
Lemak :55,4 g
Coba juga:
Resep Salami and Pesto Panini
Resep Panini Isi Smoked Salmon