Resep Primarasa

Prawn & Mayo Pastry

Primarasa

 

Foto: Dok. Primarasa

 Prawn & Mayo Pastry bisa menjadi finger food yang cocok disuguhkkan untuk pesta kecil di rumah. Manisnya udang dan mayones berpadu sempurna dengan pastry yang renyah. Super-lezat!

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 45 menit
Untuk: 24 buah
 
Bahan
24 ekor udang ukuran sedang
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdm minyak zaitun
1 lembar (325 g) puff pastry, siap pakai
Tomat iris untuk hiasan
Daun peterseli untuk hiasan

Saus mayones: campur jadi satu
6 sdm mayones
50 g bawang bombai cincang
1 sdm peterseli cincang
½ sdm air jeruk lemon
½ sdt merica hitam bubuk
¼ sdt garam
½ sdt gula bubuk

Cara membuat:
1. Rebus udang hingga setengah matang, angkat, kupas bersih. Lumuri dengan garam, merica, dan minyak zaitun, aduk rata, sisihkan.

2. Siapkan loyang datar, panaskan oven pada suhu 200 ºC. Gilas puff pastry hingga ketebalan ½ cm, lalu potong dengan ring cutter diameter ± 6 cm hingga menjadi 24 bagian.

3. Taruh puff pastry di atas loyang, beri jarak masing-masing 3 cm, panggang selama 10 – 15 menit atau hingga setengah matang. Tiriskan udang dari perendamnya, lalu taruh satu ekor udang melingkar di setiap permukaan puff pastry. Tekan-tekan agar melekat.

4. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang kembali selama ± 15 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat.

5. Pindahkan puff pastry ke atas piring atau wadah datar, lubangi sedikit permukaan puff pastry yang tidak tertutup udang, taruh 1 sdt adonan saus mayones di atasnya. Hias dengan tomat dan daun peterseli, sajikan hangat. (P)

Coba juga:
Resep Green Prawn Curry
Resep Asian Salad With Prawn

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9591 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8286 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6296 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6570 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38304 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18634 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19216 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12355 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7578 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.