Resep Taoge Goreng

Resep Primarasa

Taoge Goreng

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 40 menit
Untuk: 4 porsi

Bahan
400 g taoge panjang
100 g mi basah
4 potong tahu goreng @ 6 x 6 cm
15 batang kucai

Kuah oncom
150 g oncom merah
300 g tomat
3 batang daun bawang
3 sdm minyak goreng
500 ml air
3 sdm kecap manis
3 sdm taoco manis
1 sdm air jeruk limau

Bumbu halus
4 buah cabai merah (sesuai selera)
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1½ sdt garam
3 sdt gula pasir

Cara masak

Buang akar taoge, cuci, tiriskan. Seduh sebentar dengan air mendidih, segera tiriskan. Siram mi basah dengan air hangat matang, tiriskan. Potong tahu tipis-tipis dan iris kucai ukuran 2 cm. Sisihkan.
Kuah oncom: lumatkan oncom, cincang tomat dan iris daun bawang tipis-tipis. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan oncom, tomat dan daun bawang.
Tuangi air, masukkan kecap manis dan taoco manis, aduk. Masak hingga matang, masukkan air jeruk limau, aduk, angkat.
Penyajian: Taruh taoge, mi dan tahu dalam piring saji, taburi kucai. Siramkan kuah oncom panas di atasnya. Hidangkan. (P)

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah

9624 Kali

Salah satu olahan daging kambing yang jadi favorit banyak orang.

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah

8314 Kali

Dijamin menghangatkan perut berkat penggunaan jahe sebagai salah satu bumbunya.

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah

6326 Kali

Sambal andaliman dan potongan daging kambing bakar siap menggoyang lidah Anda.

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah

6601 Kali

Hanya butuh waktu 45menit untuk menyajikan satai yang lezat.

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah

38332 Kali

Nikmatnya nasi hangat beraroma serai dan daun salam

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah

18649 Kali

Nasi gurih dengan sensasi jahe yang menambah selera makan.

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah

19240 Kali

Kuliner khas Minahasa yang terbuat dari beras ketan.

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah

12374 Kali

Nasi berbumbu rempah dengan potongan nanas dan bawang goreng sebagai taburannya.

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah

7603 Kali

Nasi 'tumbuk' disantap bersama campuran oncom berbumbu.

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.