Resep Primarasa

Russian Salad

Primarasa


Foto: Dok. Primarasa

Russian Salad sangat mudah dibuat dari bahan yang sederhana. Meski begitu, salad ala Rusia ini cita rasanya tetap istimewa. Coba saja!

Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi

Bahan
400 g kentang
200 g wortel, iris bentuk dadu 1 cm
100 g kacang polong
2 batang seledri besar
3 buah mentimun acar (pickle)
1 sdm capers

Saus
150 ml mayones
2 sdm minyak zaitun
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt gula pasir halus
½ sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Rebus kentang dalam air mendidih hingga matang, angkat, dinginkan. Kupas kentang rebus, lalu potong-potong bentuk dadu ukuran 2 cm, sisihkan.

2. Rebus wortel dalam air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan. Rebus kacang polong sebentar saja, angkat, tiriskan. Iris batang seledri, tebal ½ – 1 cm, dan iris mentimun acar tipis-tipis, sisihkan.

3. Saus: Aduk mayones bersama minyak zaitun, air jeruk lemon, gula, garam, dan merica hingga tercampur. Tambahkan capers, aduk rata.

4. Campur semua bahan salad dalam mangkuk besar, tuang saus mayones ke dalamnya, aduk rata. Tutup mangkuk dengan plastik lengket, masukkan ke dalam lemari es hingga saat disajikan. (P)

*Diambil dari buku Primarasa Praktis, Sekejap & Nikmat 2010: Salad Favorit


Coba juga:
Resep Mexican Salad
Resep Sausage Potato Salad


 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9694 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8418 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6364 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6635 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38391 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18694 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19391 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12411 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7664 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.