Resep Selada Mangga Muda

Resep Primarasa

Selada Mangga Muda

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa

Mangga muda bisa diolah menjadi berbagai masakan yang mengundang selera. Salah satunya adalah Selada Mangga Muda dengan kombinasi rasa manis, asam, gurih, dan pedas yang bikin ketagihan.

Tingkat kesulitan: mudah

Waktu memasak: 20 menit

Untuk: 6 porsi

Bahan

500 g daging mangga muda

6 butir bawang merah

6 buah cabai rawit merah

2 tangkai daun ketumbar

2 sdm minyak zaitun

Saus

4 sdm kecap ikan

3 sdm gula pasir

1/8 sdt garam

3 sdm air jeruk lemon

Cara masak:

1. Iris daging mangga bentuk batang korek api, sisihkan. Iris halus bawang merah dan cabai, cincang daun ketumbar, sisihkan.

2. Saus: Campur kecap ikan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk, aduk hingga gula larut. Masukkan air jeruk nipis, tambahkan minyak zaitun, aduk hingga tercampur rata.

3. Taruh mangga iris dalam mangkuk besar, campur dengan saus, bawang merah, dan cabai merah, aduk hingga rata. Diamkan hingga bahan layu.

4. Tambahkan daun ketumbar, aduk, hidangkan segera. (P)

Coba juga:
Resep Selada Banjar
Resep Mexican Salad

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah

9583 Kali

Salah satu olahan daging kambing yang jadi favorit banyak orang.

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah

8280 Kali

Dijamin menghangatkan perut berkat penggunaan jahe sebagai salah satu bumbunya.

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah

6292 Kali

Sambal andaliman dan potongan daging kambing bakar siap menggoyang lidah Anda.

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah

6565 Kali

Hanya butuh waktu 45menit untuk menyajikan satai yang lezat.

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah

38299 Kali

Nikmatnya nasi hangat beraroma serai dan daun salam

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah

18630 Kali

Nasi gurih dengan sensasi jahe yang menambah selera makan.

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah

19210 Kali

Kuliner khas Minahasa yang terbuat dari beras ketan.

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah

12353 Kali

Nasi berbumbu rempah dengan potongan nanas dan bawang goreng sebagai taburannya.

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah

7572 Kali

Nasi 'tumbuk' disantap bersama campuran oncom berbumbu.

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.