Foto: Dok. Primarasa
Daging ikan salmon yang berwarna oranye dan gurih selalu menjadi favorit. Cobalah kelezatannya dalam paduan sandwich ini, Anda pasti menyukainya.
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
4 potong (@ 100 g) fillet ikan salmon
1 sdt air jeruk lemon
½ sdt merica tumbuk kasar
4 sdm minyak zaitun
8 lembar roti tawar tebal 2 cm, kupas
100 g selada arugula
150 g mentimun hijau, serut panjang menggunakan peeler
Tarragon mayo
100 ml mayones
½ sdt gula pasir
2 sdt mustard
¼ sdt garam
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm daun tarragon segar cincang
1 sdm daun bawang cincang
Cara membuat:
1. Lumuri ikan salmon dengan air jeruk lemon dan merica hitam hingga rata, sisihkan sebentar.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan grill di atas api sedang. Panggang ikan salmon selama 3–4 menit untuk setiap sisinya, angkat, sisihkan.
3. Tarragon mayo: Campur semua bahan saus dalam mangkuk, aduk hingga rata dan gula larut, sisihkan.
4. Panggang roti di atas wajan antilengket atau menggunakan toaster hingga kekuningan di kedua sisinya, angkat.
5. Oleskan adonan mayo di atas 4 permukaan roti. Lalu taruh berturut-turut selada arugula, mentimun iris, dan salmon panggang di atasnya.
6. Katupkan lembaran roti yang lain di atasnya, tekan sedikit agar menempel. Hidangkan segera. (P)
Coba juga:
Sandwich Isi Sosis
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
