Resep Sandwich Keju Bawang Tumis

Resep Primarasa

Sandwich Keju Bawang Tumis

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa

Sandwich Keju Bawang Tumis mudah dibuat untuk menu sarapan maupun bekal anak sekolah. Lelehan keju memberikan sensasi berbeda pada setiap gigitan roti lapis ini.

Tingkat kesulitan: mudah

Waktu memasak: 30 menit

Untuk: 4 porsi

Bahan

4 lembar keju mozzarella ukuran ¼ x 7 x 7 cm

8 lembar roti gandum tebal @ 1 – 1½ cm

Tumis bawang

100 g bawang bombai

4 sdm minyak zaitun

2 sdm oregano segar cincang

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bawang: Kupas bawang bombai, belah dua membujur, lalu iris melintang ukuran ½ cm.

2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan bawang bombai iris, oregano, garam, dan merica. Tumis hingga berwarna kekuningan, kecilkan api, masak selama 10 – 15 menit hingga bawang lunak. Angkat, bagi menjadi 4 bagian.

3. Panaskan alat pemanggang/jepitan roti listrik. Taruh selembar roti di atasnya, letakkan selembar keju dan 1 bagian adonan bawang tumis.

4. Tutup selembar roti di atasnya, lalu tekan tutup penjepit rapat-rapat. Panggang selama 5 – 8 menit hingga matang, buka alat pemanggang, angkat. Selesaikan untuk semua sisa bahan.

5. Taruh roti di atas talenan, potong dua roti menjadi bentuk segitiga. Sajikan selagi hangat. (P)

*Diambil dari buku Primarasa Kreasi dari Dapur Anda 2010: Sandwich Pilihan

Coba juga:

Resep Roti Lipat Goreng
Resep Sandwich Isi Sosis