Foto: Dok. Primarasa
Satu lagi ide menu untuk anak yang praktis dan murah. Tahu telur terasa makin lezat dengan perpaduan rasa manis kecap dan gurihnya kaldu ayam. Bisa juga untuk bekal sekolah anak.
Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
Bahan
1 bungkus (250 g) tahu telur (egg tofu)
Minyak goreng
1 buah tomat, potong-potong
300 ml ml kaldu ayam
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
¼ sdt garam
1 sdt gula pasir
15 butir telur puyuh, rebus, kupas
1 sdm bawang goreng
Bumbu halus
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt merica
Cara masak:
1. Potong melintang tahu setebal 1 cm. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng tahu hingga agak berkulit, angkat, tiriskan.
2. Panaskan 2 – 3 sdm minyak goreng dalam wajan/panci, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, aduk hingga tomat agak layu.
3. Tuangi kaldu, tambahkan kecap, saus tomat, garam dan gula, masak hingga kaldu mendidih.
4. Masukkan tahu goreng dan telur puyuh, masak hingga mendidih kembali dan bumbu terserap, angkat.
5. Taruh semur dalam wadah, taburi bawang goreng, nikmati dengan nasi putih. (P)
REVIEW
RESEP LAINNYA
Gulai Kambing
Sup Kambing Bening
Kambing Bakar Andaliman
Satai Daging Sapi Bumbu Santan
Nasi Gurih
Nasi Hainan
Nasi Jaha
Nasi Kebuli
Nasi Tutug Oncom
VIDEO
Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja
Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.
Blueberry Muffin with Margie
Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.
One Pan Mackerel ala Tante Sayur
Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.
Honey Butter Chicken with Yoland Handoko
Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat
Aglio Olio ala Nyonya Italia
Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan
Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.
Fun Red Velvet Eclairs with Dhita
Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!
One Step Avocado Pesto with Margie
Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.
Easy Banana Bread With Ira
Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.
RESEP PRIMARASA
RESEP ANDA
INFO BOGA
SEPUTAR BOGA
VIDEO
Login
Sign Up
