Resep Primarasa

Tumis Kecipir

Primarasa


Foto: Dok. Primarasa
 

Kecipir merupakan tanaman merambat yang bisa dimanfaatkan sebagai msakan, termasuk tumisan ini.
Dipadukan dengan ikan teri nasi dna berbagai bumbu membuat rasanya semakin lezat!


Tingkat kesulitan: mudah
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 – 6 porsi
 
 
Bahan
400 g kecipir muda
100 g ikan teri nasi kering
5 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah, iris serong ½ cm
5 buah cabai hijau, iris serong ½ cm
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
½ sdt garam
 

Cara masak:
  1. Cuci kecipir, buang ujung-ujung dan sayapnya. Potong-potong serong kecipir tebal 1 – 1½ cm, sisihkan.
  2. Didihkan air dalam panci, masukkan kecipir, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang, goreng teri nasi hingga matang dan renyah, angkat, tiriskan, sisihkan.
  4. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng teri, tumis bawang merah, bawang putih, cabai iris, daun salam, dan lengkuas, aduk hingga harum.
  5. Masukkan kecipir, aduk hingga matang, angkat. Taruh tumis kecipir dalam piring saji, taburi atasnya dengan teri goreng, hidangkan. (P

Cocok dengan
Lempa Ikan Tenggiri
Sambal Seruit

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9984 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8609 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6550 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6804 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38634 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18893 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19894 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12551 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.