Resep Warm Bacon Salad

Resep Primarasa

Warm Bacon Salad

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa

Jika Anda ingin menyajikan salad yang mudah, cepat dan lezat, wajib coba resep Warm Bacon Salad dengan kombinasi beef bacon, telur, selada, dan keju. Sangat praktis dan tetap menggugah selera.

Tingkat kesulitan: mudah

Waktu memasak: 20 menit

Untuk: 2 porsi

Bahan

100 g selada romaine

50 g bawang bombai merah, iris tipis

75 g beef bacon, cincang

2 lembar roti tawar, iris dadu ½ cm

2 butir telur

25 g keju parmesan, serut kasar

Dressing

1 sdt mustard

1 sdm red wine vinegar

3 sdm minyak zaitun

1 sdt madu

½ sdt garam

1/8 sdt merica bubuk

Cara masak:

1. Siangi daun selada dan iris-iris ukuran sekali suap, lalu masukkan ke dalam wadah bersama bawang bombai iris.

2. Sangrai beef bacon dalam wajan hingga keluar minyaknya. Masukkan roti, aduk-aduk hingga roti renyah, angkat, tiriskan.

3. Dressing: Masukkan seluruh bahan dressing ke dalam botol bertutup rapat, kocok hingga tercampur rata.

4. Didihkan air dalam panci, kecilkan apinya. Pecahkan telur dalam mangkuk, lalu perlahan masukkan telur ke dalam panci berisi air panas. Masak selama 3 – 4 menit hingga telur matang, angkat, keluarkan telur dari panci, tiriskan.

5. Masukkan beef bacon, roti sangrai dan keju parmesan ke dalam wadah berisi campuran selada dan bawang bombai. Tuang bahan dressing ke dalamnya, aduk rata.

6. Bagi salad menjadi 2 bagian sama banyak, masukkan ke dalam piring/wadah saji. Taruh sebutir telur rebus di atasnya. Taburi garam dan merica bila perlu. (P)

Coba juga:
Resep Green Papaya Salad
Resep Asian Salad with Prawn