Resep Primarasa

Yakisoba

Primarasa

Foto: Dok. Primarasa
 
Yakisoba adalah soba (mi khas Jepang) dengan isian daging ayam, bawang bombai, kol, paprika dan masih banyak variasi lainnya yang unik. Spesial juga untuk dinikmati saat makan malam. Coba, yuk!
 
Tingkat kesulitan: mudah 
Waktu memasak: 30 menit
Untuk: 4 porsi
 
Bahan
300 g soba kering
½ sdm minyak goreng
100 g fillet dada ayam, iris tipis
½ garam
½ merica bubuk
50 g wortel, iris batang korek api
100 g  paprika hijau, iris ½ x ½ cm
50 g bawang bombai, iris tipis
50 g kol, iris halus
100 ml air
4-5 sdm saus teriyaki
katsuo-bushi untuk taburan
acar jahe untuk pelengkap

Cara masak:
1. Panaskan air dalam panci, masukkan soba kering, rebus hingga lunak, angkat, tiriskan.Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan ayam, aduk. Tambahkan garam dan merica, aduk. 

2. Masukkan wortel, bawang bombai dan paprika, aduk selama 2 menit. Tambahkan kol dan soba, aduk selama 1 menit. 

3. Tuangi air, kecilkan apinya, diamkan selama 1 menit. Masukkan saus teriyaki, aduk hingga tercampur rata, angkat.

4. Pindahkan soba ke dalam mangkuk saji, taburi dengan katsuo-bushi. Sajikan hangat dengan pelengkap acar jahe. (P)
 
Tip:
Di pasar swalayan tersedia beberapa macam soba, ada yang berwarna cokelat kehitaman, hijau dan putih. Pilih sesuai selera.
 

Share

REVIEW

RESEP LAINNYA

Gulai Kambing

Lauk Utama Mudah
9771 Kali

Sup Kambing Bening

Sup & Soto Mudah
8469 Kali

Kambing Bakar Andaliman

Lauk Utama Mudah
6425 Kali

Satai Daging Sapi Bumbu Santan

Lauk Utama Mudah
6674 Kali

Nasi Gurih

Nasi & Bubur Mudah
38454 Kali

Nasi Hainan

Nasi & Bubur Mudah
18745 Kali

Nasi Jaha

Nasi & Bubur Mudah
19495 Kali

Nasi Kebuli

Nasi & Bubur Mudah
12442 Kali

Nasi Tutug Oncom

Nasi & Bubur Mudah
7722 Kali
Resep Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.