Tips & Teknik Masak

Tips Sukses Masak Nasi Goreng

Primarasa


Foto: pixabay
 
Masak nasgor alias Nasi Goreng kelihatannya mudah ya, tetapi ada kalanya kita teledor sehingga olahan kita menjadi terlalu berminyak, kurang menarik selera, atau malah…gosong!

Ini dia beberapa tips sukses masak nasi goreng yang bisa Anda coba:
  1. Pilih nasi yang dibuat dari beras pera, yang butirannya tidak saling menempel atau menggumpal.
  2. Gunakan nasi dingin, atau yang dimasak kemarin, agar teksturnya tidak terlalu lengket.
  3. Perhatikan komposisi bumbu. Bawang merah selalu lebih banyak jumlahnya daripada bawang putih dan cabai, kecuali kalau Anda ingin membuat nasi goreng pedas. Bila Andaa menambahkan terasi, kecap ikan, atau ebi, pakai secukupnya karena aromanya cukup menyengat.
  4. Tumis bumbu sampai harum sebelum menambahkan nasi. Bumbu tumis juga bisa Anda simpan untuk pemakaian selanjutnya.
  5. Goreng telur terlebih dulu sebelum menambahkan nasi, agar tekstur nasi goreng Anda tidak basah.
  6. Untuk variasi yang lebih sehat, gunakan nasi merah, daging tanpa lemak, ikan, juga gunakan minyak yang lebih rendah kolesterol.
  7. Gunakan api besar dan penggorengan yang benar-benar panas. Jangan terlalu lama menggoreng nasi agar teksturnya tetap cantik dan tidak kering.
  8. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak untuk menggoreng nasi. Gunakan wajan anti lengket, sehingga Anda tak perlu memasukkan banyak minyak.
  9. Tambahkan minyak wijen dan saus tiram untuk menambah rasa. (P)
https://www.primarasa.co.id/artikel-tanya-jawab/fakta-seru-nasi-goreng
https://www.primarasa.co.id/tips-teknik-masak/5-kesalahan-menggoreng-telur

Share

REVIEW

ARTIKEL LAINNYA

4 Tingkat Kematangan Steak Favorit Banyak Orang

oleh Primarasa - 17 Nov 2020

Dari rare hingga well done, mana favorit Anda?

6 Bagian Steak yang Nikmat Disantap

oleh Primarasa - 16 Nov 2020

Jenis-jenis daging menentukan kualitas dan rasa dari steak.

Tabel Nutrisi yang Terkandung dalam Berbagai Jenis Seafood

oleh Primarasa - 24 Oct 2020

Penting sekali untuk mengetahui kandungan gizi yang terdapat dalam makanan yang Anda konsumsi.

Ingat Ini: Konversi Ukuran Satuan pada Resep

oleh Primarasa - 4 Oct 2020

Bingung 1 cup sama dengan berapa gram? Temukan jawabannya di sini!

5 Macam Daun yang Bisa Dijadikan Pembungkus Masakan

oleh Primarasa - 19 Aug 2020

Masakan yang dibungkus dengan daun menghasilkan aroma dan cita rasa lebih lezat.

Infused Water, Segar dan Sehat Buatan Sendiri

oleh Primarasa - 10 Aug 2020

Air minum dengan segudang manfaat untuk tubuh

Artikel Lainnya

VIDEO

Resep Srikaya Ala Oma with Ita Baradja

Salah satu cemilan klasik khas Indonesia resep keluarga.

Blueberry Muffin with Margie

Membuka rahasia resep andalan yang sesuai dengan keinginannya.

One Pan Mackerel ala Tante Sayur

Rahasia Tante Sayur dalam mengolah ikan dan sayur dengan sedikit bumbu.

Honey Butter Chicken with Yoland Handoko

Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat

Aglio Olio ala Nyonya Italia

Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali

Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan

Fashion Designer Tanah Air, Jeffry Tan masak di dapur Primarasa.

Fun Red Velvet Eclairs with Dhita

Kue bernuansa merah putih untuk Kemerdekaan Indonesia yang ke-75!

One Step Avocado Pesto with Margie

Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya.

Easy Banana Bread With Ira

Resep Banana Bread atau Banana Cake ini adalah salah satu resep andalan saya.