Cara Memasak

1. 1. Kocok rata mentega dan gula halus sampai lembut6. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
2. 2. Tambahkan kuning telur satu persatu, aduk hingga rata.
3. 3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan vanilla ekstrak lalu aduk hingga rata.
4. 4. Tipiskan adonan diatas meja dengan ketebalan 3-4 mm, cetak dengan cetakan kukis lalu susun di atas loyang.
5. 5. Oven dengan suhu 140°C selama 30 menit atau hingga matang.
6. Cara membuat royal icing: Kocok putih telur hingga soft peak lalu masukkan air jeruk lemon dan gula icing sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Bagi royal icing dalam beberapa wadah dan beri pewarna ke dalam setiap wadah, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag dan royal icing siap digunakan.

Cara Penyajian

1. Hias bagian atas kukis dengan royal icing sesuai selera lalu oven kembali dengan suhu 100°C selama 10 menit.
2. Angkat, dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara. Siap disajikan.